Это блюдо очень понравилось моей семье. Делаем сметанные галушки с грибами.

Ингредиенты:

кипячённая вода — 100 миллилитров;

сметана — 100 грамм;

соль — по вкусу;

пшеничная мука — 280 грамм;

растительное масло — 80 миллилитров;

грибы (у меня подберезовики) — 200 грамм;

репчатый лук — 100 грамм;

сливочное масло — 20 грамм.


( смотреть рецепт )

Вкусная и очень простая постная грибная запеканка наверняка понравится любителям сытно позавтракать.

Ингредиенты:

отварные грибы (у меня подберезовики) — 300 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

овсяные хлопья — 3 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

отварной картофель — 2 штуки;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Из спаржевой фасоли получаются вкусные и полезные гарниры, особенно если добавить к ним грибы.

Ингредиенты:

спаржевая фасоль — 100 грамм;

грибы (у меня подберёзовики) — 100 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Пошли грибы, а значит можно побаловать себя вкусностями или просто приготовить не сложный лесной бутерброд.

Ингредиенты:

хлеб — 2-3 ломтика;

отварные лесные грибы (у меня подберёзовики и подосиновики) — 100 грамм;

майонез — 1 столовая ложка;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

зелень укропа — 2-3 веточки.


( смотреть рецепт )

Наконец-то пришёл сезон грибов и в этом году я решила запастись по максимуму. Чтобы заготовки не напрягали, буду сушить грибы в электросушилке.

Ингредиенты:

свежие грибы (у меня белые, подосиновики, подберёзовики) — 3 килограмма.


( смотреть рецепт )

Грибы очень вкусный и ценный продукт, а значит именно из них мы сегодня приготовим пиццу «Грибное ассорти».

Ингредиенты:

разные виды грибов (у меня белые, подосиновики, подберезовики, маслята) — 200 грамм;

сыр — 100 грамм;

майонез — 2-3 столовые ложки;

чеснок — 1-2 зубчика.

Для теста:

вода — 250 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

растительное масло — 2-3 столовые ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки.


( смотреть рецепт )

Постный борщ можно приготовить с грибами. Именно тогда вы получите достаточное количество полезных и питательных веществ.

Ингредиенты:

вода — 2 литра;

свежие или отварные грибы (у меня подберёзовики) — 100 грамм;

картофель — 2-3 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

белокочанная капуста — половина маленького кочана;

томатная паста — 1-2 столовые ложки;

соль и специи по вкусу;

отварная свекла — 2 штуки;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Жульен является отличным дополнением к любому застолью. Закуска обычно готовится в кокотницах, мы же отбросим лишние усилия по отмыванию посуды и приготовим в картофеле.

Ингредиенты:

крупный картофель — 4 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

грибы отварные (у меня подберезовики) — 200 грамм;

сливочное масло — 100 грамм;

сливки — 1 стакан;

тёртый сыр — 100 грамм;

соль и перец — по вкусу.


( смотреть рецепт )