Отличный вариант горячего блюда для праздника или ужина с семьёй.

Ингредиенты:

свинина — 600 грамм;

отварные грибы (у меня опята) — 100 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло — для жарки;

сыр — 50 грамм;

зелень укропа — 3 веточки;

пшеничная мука и панировочные сухари — для панировки;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

куриное яйцо — 2 штуки.


( Читать дальше )

Вкусный и очень дешевый постный пирог с молодой капустой и грибами.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 2 чайные ложки;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

пшеничная мука — 400 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

молодая капуста — 300 грамм;

грибы отварные (у меня опята) — 100 грамм;

соль — по вкусу;

растительное масло — 2 столовые ложки.


( Читать дальше )

Даже простые блюда могут стать оригинальнее, если их правильно приготовить. Делаем картофельные котлеты с грибным соусом.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

грибы отварные (у меня опята) — 300 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

сливки — 1 стакан;

растительное масло — для жарки;

манка или сухари — для панировки;

соль и специи — по вкусу;

пшеничная мука — 1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Жаркое из грибов и картошки будет отличным ужином, особенно если его приготовить в мультиварке.

Ингредиенты:

грибы отварные (у меня опята) — 500 грамм;

картофель — 1 килограмм;

чеснок — 2 зубчика;

репчатый лук — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

молоко — 1 стакан;

сметана — половина стакана;

пшеничная мука — 1 чайная ложка;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Хороший салат для тех, кто любит сочетание куриного мяса и грибов.

Ингредиенты:

сыр твёрдых сортов — 100 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

отварные грибы — 100 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

отварной картофель — 2 штуки;

отварная морковь — 1 штука;

отварное куриное филе — 200 грамм;

майонез — для заправки.


( смотреть рецепт )

Интересное первое блюдо со своей пикантной ноткой. Делаем грибной суп с солеными огурцами.

Ингредиенты:

вода — 1,5 литра;

отварные грибы (у меня опята) — 100 грамм;

картофель — 2 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

солёные огурцы — 2 штуки;

соевый соус — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Любителям коронного сочетания картофеля и грибов посвящается.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

грибы отварные (у меня опята) — 200 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — 2 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Не всегда бывает время на дрожжевое тесто, поэтому я иногда делаю его на кефире.

Ингредиенты:

сливочное масло или маргарин — 250 грамм;

кефир — 500 миллилитров;

пшеничная мука — 600 грамм;

сода — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка.

Для начинки:

капуста — 500 грамм;

грибы отварные (у меня опята) — 200 грамм;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Сытное и очень интересное блюдо для мужчин — открытый пирог с курицей и грибами на пиве.

Ингредиенты:

масло сливочное — 200 грамм;

пиво светлое — 250 миллилитров;

мука пшеничная — 3,5-4 стакана;

грудка куриная — 300 грамм;

грибы отварные (у меня опята) — 400 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

помидор — 5-7 штук;

сыр твердый — 150 грамм;

майонез — 2 столовые ложки;

базилик (сушеный) — 1 чайная ложка;

масло растительное — 2-3 столовые ложки;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Осень щедра на лесные подарки, которыми многие любят запасаться на зиму. А чтобы этот процесс был не хлопотным, будем готовить грибную икру в мультиварке.

Ингредиенты:

грибы вареные (опята) — 600 грамм;

морковь — 3 штуки (250-300 грамм);

лук репчатый — 4 штуки (250-300 грамм);

соль — 1 чайная ложка с небольшой гоpкой;

масло подсолнечное (pафиниpованное) — 50-100 миллилитров;

пеpец чеpный/кpасный (молотый) — по вкусу.


( смотреть рецепт )