Горбуша в кляре

Рецепты на скорую руку

Еще одно блюдо пополнило копилку рецептов на скорую руку — горбуша в кляре.

Ингредиенты:

филе горбуши — 300 грамм;

лимонный сок — 1-2 столовые ложки;

соль — 1-2 чайные ложки.

Для кляра:

специи для рыбы — щепотка;

куриное яйцо — 1 штука;

соль — щепотка;

мука пшеничная — 2-3 столовые ложки;

растительное масло для жарки.

Приготовление горбуши в кляре.

Рыбу режем небольшими порционными кусками, сбрызгиваем лимонным соком, подсаливаем, оставляем на 20 минут.

Для кляра соединяем: яйцо, специи.

Горбуша в кляре

Всыпаем муку и размешиваем вилкой до однородной массы без комков.

Горбуша в кляре

Окунаем рыбу в кляр и кладём в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Горбуша в кляре

Жарим с обеих сторон по 2-3 минуты.

Горбуша в кляре

Рыба в кляре готова.

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

Похожие по ингредиентам:

	Пельмени "Форелька"		Рыбные котлеты с кабачком
	Картофельно-рыбные котлеты. Простой рецепт		Пирог "Рыбник"
	Морковные котлеты с рыбой		Рыба в кляре в мультиварке
	Пельмени из судака		Рыбные биточки с крабовыми палочками. Необычные котлеты за 85 рублей. Хороший рецепт

Присоединяйтесь:

Короткие рецепты

Моему мужу понравилось. Съел с удовольствием.

Галина

11 февраля 2013, 20:11
↓

Очень люблю рыбу в кляре,причем любую,но горбуша у меня всегда получалась суховатой.Сделала вчера по рецепту сайта,добавила лимонный сок,и оставила на 20 минут,и о чудо рыба нежная,пальчики оближешь.Побежала в магазин за горбушей.

Анна