Блюдо из мяса "Биточки в тесте"

Мясо в тесте мы уже делали, но это совсем другой рецепт.

Блюдо из мяса «Биточки в тесте». Ингредиенты:

фарш свиной — 500 грамм;

лук репчатый — 2 штуки;

соль, перец по вкусу;

молоко — 1/4 стакана;

яйцо — 1 штука;

мука — пол стакана.

Блюдо из мяса «Биточки в тесте». Приготовление.

Фарш смешайте с солью и перцем. Репчатый лук мелко нарежьте.



Добавьте в фарш лук и хорошо перемешайте. Разделайте фарш на биточки.



Приготовьте молоко, яйцо и муку для кляра.



Замесите тесто как на оладьи.



Обмакните биточки в тесто и жарьте на сковороде с двух сторон до образования корочки.