Блюдо из овощей "Картофельники с брынзой"

Из картофеля мы готовили многое… Сегодня добавим к нему брынзу.

Блюдо из овощей «Картофельники с брынзой». Ингредиенты:

картофель свежий — 8 штук;

брынза натертая — 10 столовых ложек;

яйцо — 2 штуки;

масло сливочное для жарки — 3 столовых ложки.

Блюдо из овощей «Картофельники с брынзой». Приготовление.

Отварить картофель в мундире.



Горячий картофель очистить и натереть на терке.



Добавить сырые яйца, соль, перец, перемешать все.



Брынзу натираем на крупной терке.



Добавляем ее в картофель и перемешиваем.



Из массы формируем картофельники круглой формы, панируем их в сухарях.



Жарим картофельники на сливочном масле до румяной корочки. Подаем с зеленью.