Блюдо из мяса "Ижевчанка"

Сегодняшнему блюду будут особенно рады жители славного города Ижевска.

Блюдо из мяса «Ижевчанка». Ингредиенты:

500 грамм постной свинины;

5 столовых ложек майонеза;

2 столовые ложки горчицы;

половина стакана воды;

зелень (любая);

1 небольшая луковица;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Ижевчанка». Приготовление.

Мясо режем тонкими пластинами примерно 3 на 5 сантиметров.



Слегка отбиваем.



Затем укладываем в сковороду.



В пиале смешиваем:

майонез с



готовой горчицей



и водой.





Получившимся соусом заливаем мясо. Жарим 25 минут на медленном огне.



Зелень измельчаем и добавляем к мясу. Солим и перчим по вкусу.



Лук режем мелко и кладём в смесь мяса и зелени.



Тушим ещё минут 5-10 до полной готовности.