Выпечка пицца "Почти вегетарианская"

В этой пицце начинка из одних только овощей, правда для теста мы все же использовали стакан молока.

Выпечка пицца «Почти вегетарианская». Ингредиенты.

Для теста:

1 стакан молока;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

2 чайных ложки сухих дрожжей;

2 столовых ложки растительного масла;

4 стакана муки.

Для начинки:

2 луковицы;

2-3 помидора;

2 столовые ложки соевого майонеза;

1 зубок чеснока;

пряности для пиццы;

50 грамм сыра твёрдых сортов.

Выпечка пицца «Почти вегетарианская». Приготовление.

Молоко подогреваем.



Кладём сухие дрожжи и оставляем минут на 10.



Затем добавляем соль и сахар, перемешиваем.



Всыпаем муку и замешиваем тесто, подливаем растительное масло и вновь тщательно перемешиваем. Оставляем на 1 час под полотенцем в тёплом месте. В течении часа 2 раза обминаем, после увеличения теста в 2-3 раза.



Помидоры режем тонкими пластинами.



Сыр трём на крупной тёрке.



Лук измельчаем или режем полукольцами.



Соевый майонез смешиваем с измельчённым чесноком.



Подошедшее тесто раскатываем в пласт.



Укладываем на смазанный растительным маслом противень.Смазываем майонезом с чесноком.



Размещаем помидоры.



Посыпаем луком.



Затем специями.



Покрываем нашу пиццу тёртым сыром.



Выпекаем в духовом шкафу при 180-200 градусах минут 30.



Наш вегетарианский ужин готов.