Блюдо из мяса "Котлеты запечённые под сыром"

Если обычные котлеты надоели, самое время внести какие-то изменения в рецепт. Приготовим котлеты запеченные под сыром.

Блюдо из мяса «Котлеты запеченные под сыром». Ингредиенты:

400 грамм любого мясного фарша;

соль и перец по вкусу;

1 помидор;

100 грамм сыра твёрдых сортов;

зелень;

1 луковица;

1 яйцо;

панировочные сухари;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса «Котлеты запеченные под сыром». Приготовление.

Фарш



смешиваем с измельчённой луковицей,



яйцом, солью и перцем.



Тщательно всё перемешиваем и делим на равные шарики. Каждый шарик формуем в виде круглой лепёшки и панируем в сухарях.



Немного обжариваем на сковороде с обеих сторон. Затем перекладываем на противень.



Помидор режем кружками и кладём поверх котлет.



Сыр режем квадратными пластинами. Укладываем на помидоры.



Запекаем в духовке до расплавления сыра. Украшаем зеленью и подаём на стол.