Блюдо из мяса котлеты "Домашние"

К таким домашним котлетам подойдет любой гарнир, будь то макароны, картошка или что-то совсем не обычное.

Блюдо из мяса котлеты «Домашние». Ингредиенты:

1 килограмм свиного мяса;

1 луковица;

1 куриное яйцо;

соль и перец по вкусу;

растительное масло для жарки;

300 грамм сухарей для панировки.

Блюдо из мяса котлеты «Домашние». Приготовление.

Свинину



пропускаем через мясорубку.



Разбиваем яйцо.



Лук измельчаем.



Смешиваем фарш, яйцо, лук. Солим и перчим по вкусу.



Перемешиваем очень тщательно.



Затем из фарша скатываем равные по величине шарики.



Панируем с сухарях.



При помощи большого ножа делаем котлетки круглой формы.



Жарим их на сковороде с растительным маслом до полуготовности.



Кладём на противень, наливаем небольшое количество воды.



Запекаем в духовке минут 10 при 200 градусах.