Блюдо из мяса "Курочка в сыре"

Каждая хозяйка должна знать несколько рецептов приготовления курицы, например, с использованием сыра.

Блюдо из мяса «Курочка в сыре». Ингредиенты:

1 курица (я использовала филе);

1 луковица;

2 куриных яйца;

150 грамм сыра твёрдых сортов;

половина стакана молока;

1 чайная ложка крахмала;

растительное масло для жарки;

панировочные сухари.

Блюдо из мяса «Курочка в сыре». Приготовление.

Сыр трём на крупной тёрке.



Режем курицу на порционные куски.



Лук нарезаем полукольцами.



Жарим на сковороде лук



с курицей.



Добавляем соль и немного воды. Тушим под крышкой, пока вся вода не выкипит, а курица не станет мягкой.



Смешиваем в миске: яйца,



молоко,



крахмал.



Взбиваем венчиком.



Добавляем сыр.



Перемешиваем.



Кусочки курицы макаем в получившуюся сырную массу.



Обваливаем в сухарях.



Можно сделать двойную панировку.



Наливаем растительное масло в сковороду или небольшую кастрюлю, доводим до кипения.



Жарим курицу во фритюре.



Приятного аппетита.