Ленивые голубцы

После ленивых оладий и вареников нас ждут голубцы.

Ингредиенты:

мясной фарш — 500 грамм;

капуста — 200 грамм;

рис — 0,5 стакана;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

томатная паста — 2 столовых ложки;

майонез — 2 столовых ложки;

соль по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов.

Приготовить мясной фарш.



Капусту мелко нашинковать.



Рис хорошо промыть.



Лук мелко нарезать.



Морковь натереть на терке.



Смешать фарш, капусту и рис, посолить по вкусу.



Из полученного фарша сформовать шарики.



Томатную пасту и майонез перемешать.



На дно кастрюли кладем лук и морковь, сверху шарики. Заливаем 0,5 литра теплой воды в смесь томатной пасты и майонеза, хорошо перемешиваем и наливаем в голубцы. Ставим тушить на 50 минут, накрыв крышкой, на слабом огне. Подаем голубцы горячими.