Выпечка "Шоколадный кекс"

Приготовим что-нибудь вкусненькое? Например, шоколадный кекс.

Выпечка «Шоколадный кекс». Ингредиенты:

яйца — 2 штуки;

сахар — 1 стакан;

мука — 1,5 стакана;

сметана — 1 стакан;

разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки;

какао-порошок — 1,5 столовые ложки;

орехи грецкие — 50 грамм;

цукаты любые — 100 грамм;

манка для посыпки — 1 столовая ложка;

шоколад — 50 грамм;

сливки — 25 грамм.

Выпечка «Шоколадный кекс». Приготовление.

Яйца взбить с сахаром в однородную пену.



Добавить стакан сметаны.



Высыпать муку, смешанную с разрыхлителем.



Добавить какао и хорошо перемешать.



Орехи измельчить, а цукаты мелко нарезать.



Добавить орехи с цукатами в тесто и перемешать.



Форму для кекса смазать маслом, посыпать манной крупой и выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Готовность проверить можно воткнув в кекс спичку, если вынете сухую спичку значит кекс готов.

В небольшую кастрюлю вылейте сливки и положите дольки шоколада, растопите на маленьком огне.



Готовый кекс полейте шоколадом и посыпьте сверху орехами.