Блюдо из мяса "Мясо посадское"


Мясо посадское запекается в духовке в глиняных горшочках, что придает ему, несомненно, такой отличный вкус.

Блюдо из мяса «Мясо посадское». Ингредиенты:



мясо — 500 грамм;

лук репчатый — 5 штук;

вареные яйца — 4 штуки;

масло сливочное — 120 грамм;

сметана — 200 грамм;

сухое белое вино — 1/2 стакана;

сыр — 100 грамм;

соль, перец — по вкусу.

Блюдо из мяса «Мясо посадское». Приготовление.



Берем кусок мяса и нарезаем небольшими кусочками.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Наливаем половину стакана сухого вина.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Складываем мясо в блюдо, солим, перчим и заливаем сухим вином. Ставим в холодильник на 2 часа.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Пока мясо в холодильнике, режем мелко репчатый лук и обжариваем его на масле.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Берем глиняные горшочки и на дно помещаем сливочное масло.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Сверху кладем половину мяса.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Поверх мяса добавляем обжаренный репчатый лук.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Поверх лука кладем мелко нарезанные яйца.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Сверху-оставшуюся часть мяса. Ставим в горячую духовку на 10 минут, чтобы мясо зарумянилось.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Достаем мясо из духовки и заливаем сметаной.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Блюдо из мяса Мясо посадское

Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром и снова ставим в духовку на 25-30 минут.

Блюдо из мяса Мясо посадское

Пришло время пробовать. =)

Блюдо из мяса Мясо посадское
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 04 марта 2011, 07:01



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000