Блюдо из мяса "Пельмени"

Хочу сказать огромное спасибо нашим супермаркетам. Они балуют нас всё больше и больше готовой продукцией. А я люблю пельмени, которые делаются дома, они вкуснее и на много лучше магазинных.

Блюдо из мяса «Пельмени». Ингредиенты.

Для теста:

3 стакана муки;

1 яйцо;

2/3 стакана воды;

1 чайная ложка соли.

Для начинки:

500 грамм фарша;

1 луковица;

щепотка соли и перца.

Блюдо из мяса «Пельмени». Приготовление.

На стол просеиваем муку, в середине делаем углубление, разбиваем яйцо и вливаем воду. Замешиваем густое тесто.



Кладём в целлофановый пакет на 30-40 минут.



Затем раскатываем в пласт.



Потом большой рюмкой вырезаем кружки.



Готовим начинку. Фарш смешиваем с мелко нарезанной луковицей, солью и перцем.



На каждый кружок кладём чайную ложку фарша, ровно по середине.



Каждый кружок защипываем как пирожок с двух сторон.



Два конца соединяем между собой.



В кастрюле кипятим необходимое количество воды и варим наши пельмешки.