Блюдо из мяса шашлык "Проверенный временем"

Мне нравится отдых на природе, когда собираешься большой и дружной компанией на берегу речки. Мужчины занимаются костром, женщины традиционно накрывают на стол, ведется неторопливая беседа. И так хорошо на душе.

А затем начинается самое интересное — приготовление шашлыка, рецептов которого существует великое множество. Но мы нашли один, проверенный временем.

Блюдо из мяса шашлык «Проверенный временем». Ингредиенты:

2 килограмма свинины (шеи);

3 крупные луковицы;

200 грамм кетчупа;

200 грамм майонеза;

соль;

приправа для шашлыка — 2 столовых ложки.

Блюдо из мяса шашлык «Поверенный временем». Приготовление.

Режем мясо на средней величины куски и укладываем в необходимую емкость:



Лук режем полукольцами и укладываем поверх мяса:



Посыпаем приправой:



Тщательно всё перемешиваем:



Отдельно смешиваем кетчуп и майонез:



Заливаем мясо полученной смесью:



Ещё раз тщательно перемешиваем и ставим мириноваться в прохладное место на несколько часов (желательно не менее 6):



Шашлык лучше посолить перед приготовлением. Мясо насаживаем на шампуры и жарим над углями:



Прожаренный шашлык выкладываем на тарелку:



Наслаждайтесь!