Блюдо из мяса "Лагман по-русски"

Обычно лагман готовится из домашней длинной лапши, но я использовала спагетти. Видимо мое блюдо переехало из средней Азии в Россию.

Блюдо из мяса «Лагман по-русски». Ингредиенты:

500-700 грамм свиного мяса или фарша;

2 луковицы;

100 грамм сыра твёрдых сортов;

1 помидор;

70 грамм спагетти.

Для соуса:

2-3 зубчика чеснока;

2-3 столовых ложки майонеза;

2 столовые ложки кетчупа.

Блюдо из мяса «Лагман по-русски». Приготовление.

Спагетти варим в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Мясо пропускаем через мясорубку.



1 луковицу измельчаем



и жарим на сковороде



с мясным фаршем, солим и перчим по вкусу.



Сыр трём на крупной тёрке.



Помидор режем тонкими кружками.



2-ю луковицу режем кольцами.



Укладываем в сковороду слоями:

кольца лука,



обжаренный фарш с луком,



кружки помидора,



отварные спагетти,



тёртый сыр.



Делаем соус.

Смешиваем выдавленный через пресс чеснок



с майонезом



и кетчупом.





Поливаем лагман получившимся соусом.



Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 20-30.