zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Буженина в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Буженина — это запечённое в специях мясо. Готовить будем в мультиварке, это легче, к тому же, так сохранится больше полезных веществ. Итак, встречайте буженину в мультиварке.

Ингредиенты:

мясо (свинина или говядина без кости) — 700 грамм;

морковь — 1 штука;

чеснок — 6-7 зубчиков;

растительное масло — 2 столовые ложки;

горчица — 2 чайные ложки;

специи — 1 чайная ложка;

соль — 1 столовая ложка.

Приготовление буженины в мультиварке.

Мясо берём целым куском, если оно плоское, то сворачиваем рулетом и завязываем верёвкой. Моем и обсушиваем кухонным полотенцем.



Сырую морковь и чеснок режем небольшими кусочками.



При помощи ножа, делаем в мясе отверстия и вставляем в них морковку и чеснок.



В отдельной тарелке соединяем: 1 столовую ложку растительного масла, горчицу, специи, соль.





Получившимся маринадом смазываем мясо со всех сторон.



Оставляем на 30 минут. Затем, смазываем дно мультиварки 1 столовой ложкой растительного масла, укладываем маринованный кусок.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «мясо» и готовим 40 минут.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005,
• свинина,
• говядина,
• морковь,
• чеснок,
• растительное масло,
• горчица,
• соль