Блюдо из овощей "Баклажаны чудные"

Эту закуску можно подать на любой праздник — «Баклажаны чудные».

Блюдо из овощей «Баклажаны чудные». Ингредиенты:

6 баклажанов;

3 помидора;

200 грамм майонеза;

2 плавленных сырка;

3 зубчика чеснока;

зелень.

Блюдо из овощей «Баклажаны чудные». Приготовление.

Баклажаны разрезать вдоль тонкими пластинками, посолить и оставить на 30 минут.



Затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.



Сырки натираем на мелкой тёрке.



Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с сырками и майонезом.



Помидоры нарезаем соломкой.



На каждую обжаренную пластинку



кладём немного сырковой массы



и немного помидора.



Потом сворачиваем рулетиком, укладываем на блюдо и украшаем зеленью.