Блюдо из овощей "Картофель с грибами по-рязански"

Мне нравится собирать грибы, а потом готовить из них что-нибудь, скажем, картофель с грибами по-рязански.

Блюдо из овощей «Картофель с грибами по-рязански». Ингредиенты:

картофель — 10 штук;

свежие грибы шампиньоны — 400 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

соль;

масло для жарки.

Блюдо из овощей «Картофель с грибами по-рязански». Приготовление.

Грибы вымыть, и нарезать на небольшие кусочки, сложить в сковороду, налить пол стакана воды, посолить и поставить вариться.



Картофель очистить от кожуры, нарезать брусочками и положить в разогретую с маслом сковороду, посолить и жарить до готовности.



Репчатый лук мелко нарезать.



Когда вода в грибах выкипит, нужно налить 5 столовых ложек растительного масла и положить нарезанный лук. Затем жарить еще 10 минут на маленьком огне.



Готовые грибы и картофель смешать, выложить на блюдо, украсить зеленым луком и подать на стол.