Конвертики из лаваша с картофелем и грибами

• Блог им. Svetlana  

Многим, наверное, надоели обычные блюда, поэтому я решила приготовить старое в новом исполнении — конвертики из лаваша с картофелем и грибами.

Ингредиенты.

Для пюре:

картофель — 500 грамм;

укроп — 1 пучок;

соль — по вкусу.

Для поджарки:

грибы (у меня белые) — 500 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло — для жарки;

соль и специи — по вкусу.

Для конвертиков:

тонкий лаваш — 2 штуки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление конвертиков из лаваша с картофеле и грибами.

Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.



Разминаем толкушкой в пюре и смешиваем с мелко нарезанным укропом.



Репчатый лук нарезаем средним кубиком. Обжариваем на сковороде.



Добавляем произвольно нарезанные грибы, солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности грибов.



Из лаваша вырезаем квадраты со стороной 12 сантиметров. На середину кладём небольшое количество пюре и



грибов с луком.



Заворачиваем наши конвертики и жарим в разогретой сковороде с растительным маслом по 1 минуте с каждой стороны.



Отлично подаётся как самостоятельное блюдо.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• белые грибы,
• укроп,
• соль,
• лук,
• лаваш