Блюдо из овощей "Картофельные чашечки с грудинкой"


Это блюдо — картофельные чашечки с грудинкой — красиво смотрится на праздничном столе, а от его вкусовых качеств все будут просто в восторге.

Блюдо из овощей «Картофельные чашечки с грудинкой». Ингредиенты:



картофель — 6 штук (больших);

грудинка копченая — 150 грамм;

фасоль консервированная — 1 банка (400 граммовая);

сметана 15% — 150 грамм;

растительное масло — 1 столовая ложка;

соль, перец по вкусу;

укроп — 1 пучок;

зеленый лук — 1 пучок.

Блюдо из овощей «Картофельные чашечки с грудинкой». Приготовление.



Берем кусочек грудинки и нарезаем соломкой.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Фасоль выкладываем в тарелку, слив жидкость.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Зеленый лук мелко нарезаем.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в ней грудинку 3 минуты.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Добавляем фасоль, укроп и зеленый лук, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Отваренный в мундире картофель выкладываем в тарелку и даем остыть.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Остывший картофель очищаем от кожуры и режем на половинки.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Из половинок аккуратно чайной ложечкой вынимаем серединку, чтобы получились чашечки.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Раскладываем начинку в чашечки и выкладываем их на противень. Чтобы чашечки не падали, ножом делаем маленький срез у картофеля.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Поливаем сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой

Готовые чашечки украшаем зеленью и подаем к столу.

Блюдо из овощей Картофельные чашечки с грудинкой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 27 октября 2010, 19:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000