Блюдо из овощей "Крокеты"

Давайте приготовим сегодня что-нибудь необычное и вкусное. Блюдо, которое понравится многим — крокеты.

Блюдо из овощей «Крокеты». Ингредиенты:

500 грамм картофеля;

1 сырое яйцо;

60 грамм панировочных сухарей;

200 грамм растительного масла;

50 грамм муки;

зелень петрушки.

Блюдо из овощей «Крокеты». Приготовление.

Картофель очищаем от кожуры и ставим вариться.



Если он сварился, разминаем его толкушкой, как на пюре.



У куриного яйца желток отделяем от белка.



К картофельному пюре добавляем немного муки, желток, соль. Полученную массу делим на несколько равных частей, каждую из которых скатываем в шарик.



Каждый шарик панируем в муке.



Затем во взбитом белке.



В заключительной части панируем в сухарях.



Жарим во фритюре.