Блюдо из овощей "Запеканка грибная с картофелем"

Овощные запеканки я помню еще с детства, тогда я их не очень любила, но сейчас все изменилось. Ведь если перемешать грибы с картошкой, то получится очень вкусное блюдо.

Блюдо из овощей «Запеканка грибная с картофелем». Ингредиенты:

картофель мелкий — 1 килограмм;

грибы — 300 грамм;

лук — 2 штуки;

молоко — 1 стакан;

сыр твердый — 50 грамм;

соль, перец, специи.

Блюдо из овощей «Запеканка грибная с картофелем». Приготовление.

Если у Вас грибы шампиньоны или вешенки, то их нужно предварительно обжарить с луком. Если опята, то отварить. Картофель порезать кружочками толщиной 1 сантиметр.



В форму выложить слоями:

картофель, нарезанный полукольцами лук



грибы



снова картофель.



В молоко добавить соль, перец, специи. Залить этой смесью картофель.



Посыпать тертым сыром.



Отправить в духовку на 1,5 часа при 200 градусах.