Блюдо из овощей запеканка "Сытный ужин"

Ну что, откроем наш новый год рецептом запеканки «Сытный ужин»?

Блюдо из овощей запеканка «Сытный ужин». Ингредиенты:

мелкий картофель — 1 килограмм;

лук репчатый — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

сыр твердый — 70 грамм;

молоко — 1 стакан;

приправа для картофеля.

Блюдо из овощей запеканка «Сытный ужин». Приготовление.

Картофель очищаем, нарезаем дольками и выкладываем в форму для запекания.



Болгарский перец нарезаем соломкой и кладем в блендер.



К нему добавляем сыр,



лук,



молоко, приправы. Посолить, поперчить и хорошенько все пробить.



Залить этой смесью картофель.



Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности картофеля.