Суп "Холодник из щавеля"


Эх, заканчивается лето и хочется запастись витаминами перед предстоящей осенью. В этом нам поможет суп «Холодник из щавеля».

Суп «Холодник из щавеля». Ингредиенты:



400 грамм щавеля;

2 свежих огурца;

120 грамм зелёного лука;

2 яйца;

соль.

Суп «Холодник из щавеля». Приготовление.



Щавель нарезаем полосками и отвариваем в подсоленной воде, затем остужаем.

Суп Холодник из щавеля

Огурцы режем мелко. Если огурцы маленькие, то можно на четвертинки.

Суп Холодник из щавеля

Зелёный лук измельчаем.

Суп Холодник из щавеля

К остывшему щавелю добавляем огурцы, зелень. Яйца режем на половинки и кладём в тарелку.

Суп Холодник из щавеля

Перед подачей на стол добавляем сметану.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 20 августа 2010, 22:14



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000