Блюдо из рыбы "Рыба в овощной шубке"

Обычно мы одевали в овощную шубу селедку, но сегодня у нас гораздо больший выбор: можно использовать любую рыбу.

Блюдо из рыбы «Рыба в овощной шубке». Ингредиенты:

филе рыбы — 600 грамм;

сыр твердый — 4 столовые ложки;

морковь — 1 штука;

лук репчатый -1/2 головки;

перец сладкий — 1 штука;

зеленый горошек консервированный — 2 столовые ложки;

майонез — 100 грамм;

сок лимонный — 1 чайная ложка;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из рыбы «Рыба в овощной шубке». Приготовление.

Нарезаем рыбу порционными кусками, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.



Морковь натираем на терке.



Лук мелко режем.



Перец нарезаем соломкой.



Сыр натираем на терке.



С зеленого горошка сливаем жидкость.



Все овощи соединяем в большой миске.



Добавляем майонез, перемешиваем.



На противень кладем фольгу, на нее кусочки рыбы.



Сверху выкладываем овощную смесь.



Ставим запекаться в духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов. Через 30 минут противень вынимаем.



Выкладываем рыбку на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.