Блюдо из рыбы "Жареный минтай"

Я люблю минтай за практически полное отсутствие костей и приличный вкус и сегодня мы его пожарим.

Блюдо из рыбы «Жареный минтай». Ингредиенты:

минтай — 1 килограмм;

мука — 1 стакан;

вода — пол стакана;

яйца — 2 штуки;

соль, перец, масло для жарки.

Блюдо из рыбы «Жареный минтай». Приготовление.

Подготавливаем все.



Рыбу помыть и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить.



Яйца взбить венчиком.



Добавить воду и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Немного присолить. Выложить в эту смесь рыбу.



Жарим в хорошо разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.