Блюдо из рыбы зразы "Крабик в рыбке"


Когда обычные мясные котлеты надоели, самое время разнообразить их зразами «Крабик в рыбке».

Блюдо из рыбы зразы «Крабик в рыбке». Ингредиенты:



700 грамм рыбного фарша;

100 грамм свиного сала;

2 яйца;

200 грамм панировочных сухарей;

большая пачка крабовых палочек;

растительное масло для жарки;

соль и перец по вкусу;

200 грамм белого хлеба;

немного молока.

Блюдо из рыбы зразы «Крабик в рыбке». Приготовление.



Берём любой рыбный фарш (я предпочитаю семейства лососевых).

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Белый хлеб замачиваем в молоке.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Затем пропускаем через мясорубку салом.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Смешиваем рыбный фарш с салом и хлебом, добавляем 1 яйцо, соль и перец по вкусу.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Тщательно всё размешиваем.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Крабовые палочки освобождаем от целлофана.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Из небольшого количества фарша делаем лепёшку.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Кладём на середину крабовую палочку.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Формируем зразу.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Яйцо взбиваем вилкой.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Обмакиваем в нём зразу. Затем обваливаем в панировочных сухарях.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Жарим с обеих сторон на сковороде.

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке

Вкусно. =)

Блюдо из рыбы зразы Крабик в рыбке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 27 апреля 2011, 07:34



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000