zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пасха с ананасовыми цукатами и изюмом

• Блог им. lakomka  

К пасхальному столу христиане готовят особые кушанья. Самым древним из них является кулич. Другим же блюдом является пасха — творог или сметана с яйцами, спресованные в виде пирамиды или конуса. Предлагаем вам попробовать творожную пасху с ананасовыми цукатами.

Ингредиенты:

творог 9% жирности — 750 грамм;

сливочное масло — 100 грамм;

сахарный песок — 75 грамм;

ванильный сахар — 1 пакетик;

яйцо — 1 штука;

сливки 21% жирности — 125 грамм;

мелкий изюм — 2 столовые ложки;

цукаты ананасовые — 75 грамм.

Приготовление пасхи с ананасовыми цукатами и изюмом.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Изюм промыть холодной водой и обсушить.



Творог завернуть в марлю и хорошо отжать. Затем протереть творог через сито.



Сливочное масло выложить в большую миску, дать ему размягчиться при комнатной температуре.



Добавить к маслу сахарный песок, ванильный сахар и яйцо, взбить.





Добавить к масляной смеси творог и все тщательно перемешать.



Цукаты мелко нарубить.



Изюм, цукаты и сливки добавить в творожную массу.





Все тщательно перемешать.



Положить в миску мелкое полукруглое сито и выстлать его марлей.



Выложить творожную массу в сито, закрыть концами марли.





Сверху поставить тарелку с грузом.



Охлаждать 24 часа. Снять аккуратно марлю выложить пасху на блюдо. Украсить цукатами.

• десерты,
• творог,
• сливочное масло,
• сахар,
• ванилин,
• яйца,
• сливки,
• изюм,
• цукаты