Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Плацинды с картофелем

• Бюджетные рецепты  

Плацинды — это интересный вид молдавского пирога с картофелем. Готовится просто, получается вкусно.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 250 грамм;

вода — 125 миллилитров;

растительное масло — 1 столовая ложка;

соль — щепотка.

Для начинки:

очищенный картофель — 200 грамм;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

растительное масло — 1 столовая ложка.

Приготовление плацинды с картофелем.

В глубокой ёмкости смешиваем воду, соль, растительное масло,



просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.



Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами.



Тесто делим на несколько небольших кусочков и каждый раскатываем в тонкую лепёшку.



В центр кладём картофель, приправляем солью и специями, смазываем маслом.



Заворачиваем концы теста к середине.



Немного оттягиваем каждый угол,



соединяем в центре.



В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши плацинды



с обеих сторон до румяной корочки.

• мучные блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• мука,
• вода,
• растительное масло,
• соль,
• черный перец