Плацинды с картофелем

Плацинды — это интересный вид молдавского пирога с картофелем. Готовится просто, получается вкусно.

Ингредиенты:



пшеничная мука — 250 грамм;

вода125 миллилитров;

растительное масло1 столовая ложка;

сольщепотка.

Для начинки:

очищенный картофель200 грамм;

соль и чёрный молотый перецпо вкусу;

растительное масло1 столовая ложка.

Приготовление плацинды с картофелем.



В глубокой ёмкости смешиваем воду, соль, растительное масло,

Плацинды с картофелем

просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.

Плацинды с картофелем

Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами.

Плацинды с картофелем

Тесто делим на несколько небольших кусочков и каждый раскатываем в тонкую лепёшку.

Плацинды с картофелем

В центр кладём картофель, приправляем солью и специями, смазываем маслом.

Плацинды с картофелем

Заворачиваем концы теста к середине.

Плацинды с картофелем

Немного оттягиваем каждый угол,

Плацинды с картофелем

соединяем в центре.

Плацинды с картофелем

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши плацинды

Плацинды с картофелем

с обеих сторон до румяной корочки.

Плацинды с картофелем
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 11 мая 2017, 19:19



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000