Блюдо из круп каша "Мешанка"

В период постов, эта каша просто спасенье. Она не только сытна, но и очень вкусна — «Мешанка».

Блюдо из круп каша «Мешанка». Ингредиенты:

1 стакан пшена;

1 стакан ячневой крупы;

2 луковицы;

3 моркови;

300 грамм грибов;

1 перец.

Блюдо из круп каша «Мешанка». Приготовление.

Трём на крупной тёрке морковь.



Лук режем мелко.



Также мелко нарезаем грибы.



Затем мелкой соломкой нарезаем перец.



Жарим на сковороде:

морковь



лук



грибы и перец.



В кастрюлю кладём промытое пшено



обжаренные овощи



промытую ячневую крупу.



Заливаем кипятком, чтобы всё было в воде на 2-3 сантиметра. Солим по вкусу.



Ставим в духовку на слабый огонь.