Блюдо из овощей "Картофель запечённый с луком и грибами"

Как Вы, наверное, заметили, в последнее время я часто готовлю блюда из грибов. Сегодня не исключение. Делаем картофель запечённый с луком и грибами.

Блюдо из овощей «Картофель запечённый с луком и грибами». Ингредиенты:

250 грамм картофеля;

50 грамм свежих грибов;

20 грамм репчатого лука;

немного сыра;

120 грамм сметаны.

Блюдо из овощей «Картофель запечённый с луком и грибами». Приготовление.

Картофель очистить, отварить.



Грибы нарезать (если крупные).



Лук измельчить. Разделить на 2 части.



Одну часть мы просто пожарим.



Вторую часть обжариваем с грибами.



Картофель нарезаем кружочками.



Форму смазываем сливочным или растительным маслом и укладываем одним слоем картофель.



Сверху кладем обжаренный лук.



Поверх лука нужно положить фарш из обжаренных грибов с луком.



Затем выложить остатки картофеля.



Полить сметаной.



Посыпать тёртым сыром.



Запечь в духовке до золотистой корочки минут 15-20.