Суп "Французский сырный"

Бывают русские сырные супы, бывают французские. Какой из них вкуснее, решать вам.

Суп «Французский сырный». Ингредиенты:

2 литра воды;

5 средних картофелин;

2 крупные моркови;

200 грамм плавленного сырка;

растительное масло для жарки;

1 луковица;

3 зубчика чеснока;

хлеб ржаной или пшеничный;

соль по вкусу.

Суп «Французский сырный». Приготовление.

Лук мелко режем.



Чеснок трём на тёрке.



Обжариваем на сковороде.



Картофель и морковь моем, чистим и режем кубиками.





В кастрюле кипятим воду, кладём обжаренные лук и чеснок. Как только вода закипит, кладём картофель и морковь, варим 15-20 минут до полного размягчения.



После этого добавляем тёртый плавленный сыр и варим ещё 5-7 минут.



Из хлеба сделаем гренки, которые придадут этому сырному супу дополнительный оттенок вкуса. Хлеб режем кубиками.



Затем обжариваем на сковороде.



Готовый суп наливаем в тарелку и посыпаем сверху гренками.