Суп "По-итальянски"

Кроме известной итальянской пиццы, есть еще и различные рецепты супов. Рекомендую попробовать.

Суп «По-итальянски». Ингредиенты:

2 литра куриного бульона;

1-2 средние луковицы;

1-2 моркови;

1 зубчик чеснока;

зелень петрушки;

1 банка консервированных помидор в собственном соку (около 600 грамм);

200-250 грамм макарон;

соль по вкусу.

Суп «По-итальянски». Приготовление.

Лук измельчаем.



Морковь трём на крупной тёрке.



Затем обжариваем на сковороде лук и морковь.



Кладём в бульон и варим 2-3 минуты. Добавляем измельчённый зубчик чеснока. Солим по вкусу.



Томаты выкладываем вместе с соком



в кастрюлю и варим 30 минут.

Добавляем макароны и варим до их готовности.



Кладём зелень петрушки.



Чудо супчик готов.