Суп овощной с грибами "Дачный"

Многие из нас любят ходить в лес за грибами. Из них то и можно приготовить вкуснейший суп «Дачный».

Суп овощной с грибами «Дачный». Ингредиенты:

1,5 литра воды;

100 грамм свежих грибов;

1 луковица;

4 картофелины;

2 столовые ложки муки;

3 столовые ложки томатной пасты;

приправа «10 овощей», либо любая другая;

сливочное масло;

перец;

лавровый лист;

розмарин сушёный.

Суп овощной с грибами «Дачный». Приготовление.

Картофель нарезаем кубиками.



Грибы (если крупные) тоже режем помельче. Бросаем их в кипящую воду вместе с картофелем.



Луковицу измельчаем и обжариваем на сливочном масле.



Добавляем томатную пасту и тушим минуты 2, затем выливаем в суп.



Также на сливочном масле поджариваем муку до золотисто-коричневого цвета и тоже добавляем в бульон.



Кладём в суп приправу, перец, розмарин и лавровый лист. Варим до готовности картофеля.