Суп овощной с грибами "Дачный"


Многие из нас любят ходить в лес за грибами. Из них то и можно приготовить вкуснейший суп «Дачный».

Суп овощной с грибами «Дачный». Ингредиенты:



1,5 литра воды;

100 грамм свежих грибов;

1 луковица;

4 картофелины;

2 столовые ложки муки;

3 столовые ложки томатной пасты;

приправа «10 овощей», либо любая другая;

сливочное масло;

перец;

лавровый лист;

розмарин сушёный.

Суп овощной с грибами «Дачный». Приготовление.



Картофель нарезаем кубиками.

Суп овощной с грибами Дачный

Грибы (если крупные) тоже режем помельче. Бросаем их в кипящую воду вместе с картофелем.

Суп овощной с грибами Дачный

Луковицу измельчаем и обжариваем на сливочном масле.

Суп овощной с грибами Дачный

Добавляем томатную пасту и тушим минуты 2, затем выливаем в суп.

Суп овощной с грибами Дачный

Также на сливочном масле поджариваем муку до золотисто-коричневого цвета и тоже добавляем в бульон.

Суп овощной с грибами Дачный

Кладём в суп приправу, перец, розмарин и лавровый лист. Варим до готовности картофеля.

Суп овощной с грибами Дачный
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 02 октября 2010, 22:09



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000