Суп "Овощной с пекинской капустой"


Очень люблю пекинскую капусту в салатах и голубцах. На этот раз решила её попробовать в овощном супе.

Суп «Овощной с пекинской капустой». Ингредиенты:



400 грамм пекинской капусты;

1 луковица;

1 крупная картофелина;

1 болгарский перец;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки.

Суп «Овощной с пекинской капустой». Приготовление.



Картофель моем, очищаем, нарезаем соломкой.

Суп Овощной с пекинской капустой

Заливаем крутым кипятком (или бульоном), ставим на огонь. Даём закипеть и убавляем огонь.

Суп Овощной с пекинской капустой

Лук измельчаем. Болгарский перец режем мелко.

Суп Овощной с пекинской капустой

Жарим на сковороде лук

Суп Овощной с пекинской капустой

с перцем.

Суп Овощной с пекинской капустой

Добавляем в суп.

Суп Овощной с пекинской капустой

Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

Суп Овощной с пекинской капустой

Кладем в суп.

Суп Овощной с пекинской капустой

Солим по вкусу, варим 3 минуты и выключаем огонь.

Суп Овощной с пекинской капустой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 21 октября 2011, 21:08



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000