Суп "И старым, и малым"

Диетический супчик, который понравится многим — «И старым, и малым».

Суп «И старым, и малым». Ингредиенты:

2 литра воды или бульона;

3 картошки;

2 моркови;

1 луковица;

1 яйцо;

70 грамм овсяных хлопьев;

зелень;

соль по вкусу.

Суп «И старым, и малым». Приготовление.

Режем кубиками картофель.



Ставим бульон на огонь, когда закипит кладём картофель.

Лук измельчаем. Морковь натираем на крупной тёрке.



Обжариваем на сковороде морковь.



Затем добавляем лук и обжариваем дальше.



Как только картофель сварится, добавляем овсяные хлопья.



Яйцо взбиваем.



В кипящий бульон с картошкой и овсяными хлопьями добавляем обжаренные лук и морковь, взбитое яйцо. Солим и посыпаем зеленью.