Суп "Солянка мясная сборная"

Солянка, как многие наверное знают, очень вкусное блюдо из семейства супов. Но, к сожалению, набор мясных продуктов не всегда доступен каждому. Я хочу предложить Вам рецепт, который устроит многих, а вкус понравится всем.

Ингредиенты:

2 сосиски;

100 грамм копчёной колбасы;

100 грамм мяса;

2 солёных огурца;

1 помидор (можно томатную пасту);

1 луковица;

зелень;

приправы;

оливки;

лимон.

Приготовление супа «Солянка мясная сборная».

Мясо с косточкой отвариваем. Режем мелко сосиски и копчёную колбасу.



Лук нарезаем тонкой соломкой. Огурец режем мелко.



В солянку лучше класть томатную пасту, но можно и положить натёртый на тёрке помидор.



Солёные огурцы припускаем с томатом.



Лук обжариваем на сковороде.



В кастрюлю с бульоном кладём обжаренный лук и припущенные огурцы.



Затем выкладываем все мясные составляющие, оливки и приправы.



Готовую солянку наливаем в тарелку, добавляем мелко нарезанную зелень и кружочек тонко нарезанного лимона.



Большое спасибо Анне за предоставленный рецепт.