Суп "С цветными клёцками"


Обед должен быть вкусным и сытным, этим условиям как раз и удовлетворяет мой суп.

Суп «С цветными клёцками». Ингредиенты:



2,5 литра воды;

2 куриных яйца;

100 грамм сливочного масла;

5 столовых ложек молока;

соль по вкусу;

зелень любая;

1 морковь;

1 репчатая луковица;

3-4 картофелины.

Суп «С цветными клёцками». Приготовление.



Картофель моем, чистим и режем кубиком.

Суп С цветными клёцками

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.

Суп С цветными клёцками

Затем кладём картофель и варим.

Суп С цветными клёцками

Зелень измельчаем.

Суп С цветными клёцками

Морковь трём на крупной тёрке.

Суп С цветными клёцками

Лук режем мелко.

Суп С цветными клёцками

Жарим на сковороде лук

Суп С цветными клёцками

и половину тёртой моркови.

Суп С цветными клёцками

Яичные желтки и сливочное масло

Суп С цветными клёцками

растираем.

Суп С цветными клёцками

Добавляем молоко,

Суп С цветными клёцками

Подсаливаем и всыпаем муку.

Суп С цветными клёцками

Замешиваем густое тесто.

Суп С цветными клёцками

Яичные белки взбиваем венчиком.

Суп С цветными клёцками

Добавляем в предыдущую массу, тщательно вымешиваем и делим на 3 равные части.

Суп С цветными клёцками

Одну оставляем как есть, в другую добавляем морковь, а в третью кладём измельчённую зелень.

Суп С цветными клёцками

Когда сварится картофель, опускаем поджарку и с помощью чайной ложки отсаживаем клёцки.

Суп С цветными клёцками

Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности клёцек.

Суп С цветными клёцками

Приятного аппетита.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 09 ноября 2011, 10:56



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000