zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Домашнее печенье на кефире

• Блог им. lakomka  

Предлагаю вам сделать очень вкусное, нежное и ароматное домашнее печенье, приготовленное на кефире. Оно действительно очень необычно и буквально тает во рту, а благодаря добавленной в тесто соде выпечка получается еще и пышной.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 1 стакан;

куриное яйцо — 1 штука;

сахар — 1/4 стакана;

кефир — половина стакана;

маргарин либо масло сливочное — 50 грамм;

сода — 1/4 чайной ложки;

щепотка соли.

Приготовление домашнего печенья на кефире.

Берём необходимое количество ингредиентов.



В глубокую чашку пересыпьте сахарный песок.



Следом влейте кефир.



Теперь добавьте кусочек размягченного маргарина, либо масла сливочного.



Разбейте в миску яйцо.



Затем добавьте к другим ингредиентам соду и соль.



Тщательно перемешайте содержимое миски с помощью вилки.



Всыпьте просеянную муку.



Замешайте тесто при помощи вилки или ложки (кому как удобней). Тесто должно получиться достаточно густым, но, в то же время, руками его будет не взять. Готовое тесто с помощью столовой ложки выложите в силиконовую формочку для выпечки печенья и разровняйте, удобнее всего пальцами.



Формочку с тестом поставьте в хорошо прогретую духовку и выпекайте печенье в течение пятнадцати-двадцати минут на среднем огне.

Готовое печенье выньте из формочки и оставьте остывать. Как только оно остынет, подавайте к столу.



Приятного чаепития!

• выпечка,
• мука,
• яйца,
• сахар,
• кефир,
• маргарин,
• сливочное масло,
• сода,
• соль