Выпечка "Тыквенный кекс"


Уже скоро на наших огородах появятся эти большие, размером с арбуз, овощи. Так приготовим же из них тыквенный кекс.

Выпечка «Тыквенный кекс». Ингредиенты:



300 грамм мякоти тыквы;

1 стакан сахара;

1 стакан муки;

2 яйца;

2 столовые ложки какао-порошка;

2 столовые ложки растительного масла;

1 чайная ложка разрыхлителя.

Выпечка «Тыквенный кекс». Приготовление.



Тыкву очищаем от кожуры и режем кубиками.

Выпечка Тыквенный кекс

Затем в кастрюлю наливаем небольшое количество воды и кладём порезанную тыкву.

Выпечка Тыквенный кекс

Ставим на огонь и выпариваем всю жидкость.

Выпечка Тыквенный кекс

Протираем тыкву через сито.

Выпечка Тыквенный кекс

Выпечка Тыквенный кекс

В миску разбиваем яйца.

Выпечка Тыквенный кекс

Добавляем сахар.

Выпечка Тыквенный кекс

Взбиваем миксером до пышной пены.

Выпечка Тыквенный кекс

Всыпаем муку.

Выпечка Тыквенный кекс

Кладём протёртую мякоть тыквы.

Выпечка Тыквенный кекс

Взбиваем до однородной массы.

Выпечка Тыквенный кекс

Добавляем какао

Выпечка Тыквенный кекс

и разрыхлитель.

Выпечка Тыквенный кекс

Наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Тщательно взбиваем миксером, чтобы не было комков.

Выпечка Тыквенный кекс

Форму смазываем растительным маслом. Наливаем получившееся тесто.

Выпечка Тыквенный кекс

Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах минут 20-25.

Выпечка Тыквенный кекс
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 15 июня 2011, 06:42



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000