Мучное блюдо "Сангза"
У нас прямо таки утро ассоциаций, например, сангза похожа чем-то на хворост, хотя тесто здесь тверже, а само блюдо питательнее.
мука пшеничная — 1 килограмм;
топлёное масло — 100 грамм;
молоко — 1 стакан;
куриные яйца — 2 штуки;
соль по вкусу;
растительное масло для фритюра;
сахарная пудра для посыпки.
Наливаем молоко в глубокую емкость.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/e7028f.jpg)
Разбиваем куриные яйца.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/d227f2.jpg)
Взбиваем и солим по вкусу.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/f2f1d3.jpg)
Масло растапливаем.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/aa5a9d.jpg)
Муку просеиваем.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/418c1d.jpg)
Выливаем молочно-яичную массу
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/21574a.jpg)
и масло.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/2ec1f9.jpg)
Замешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/b94a04.jpg)
Из теста скатываем жгутики длиной 50 сантиметров.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/77c8d8.jpg)
Складываем в 3-4 раза.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/bb49e5.jpg)
Скручиваем в спиральку.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/50fbf3.jpg)
Кладём в раскалённое растительное масло.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/4b2e58.jpg)
Жарим до золотистого цвета.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/bb95fd.jpg)
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/4b98ac.jpg)
Ингредиенты:
мука пшеничная — 1 килограмм;
топлёное масло — 100 грамм;
молоко — 1 стакан;
куриные яйца — 2 штуки;
соль по вкусу;
растительное масло для фритюра;
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление сангзы.
Наливаем молоко в глубокую емкость.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/e7028f.jpg)
Разбиваем куриные яйца.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/d227f2.jpg)
Взбиваем и солим по вкусу.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/f2f1d3.jpg)
Масло растапливаем.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/aa5a9d.jpg)
Муку просеиваем.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/418c1d.jpg)
Выливаем молочно-яичную массу
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/21574a.jpg)
и масло.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/2ec1f9.jpg)
Замешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/b94a04.jpg)
Из теста скатываем жгутики длиной 50 сантиметров.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/77c8d8.jpg)
Складываем в 3-4 раза.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/bb49e5.jpg)
Скручиваем в спиральку.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/50fbf3.jpg)
Кладём в раскалённое растительное масло.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/4b2e58.jpg)
Жарим до золотистого цвета.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/bb95fd.jpg)
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
![Мучное блюдо Сангза Мучное блюдо Сангза](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/02/02/4b98ac.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий