Мучное блюдо "Беляши с капустой и фаршем"


Давно не ела беляши с капустой и фаршем, поэтому и решила их приготовить.

Мучное блюдо «Беляши с капустой и фаршем». Ингредиенты.



Для теста:

30 грамм дрожжей;

1 яйцо;

1 стакан тёплой воды;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

4 стакана муки;

растительное масло.

Для начинки:

200 грамм квашенной капусты;

200 грамм мясного фарша;

растительное масло для фритюра;

соль по вкусу.

Мучное блюдо «Беляши с капустой и фаршем». Приготовление.



В тёплой воде разводим дрожжи.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Добавляем соль, сахар и яйцо.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Затем муку. Замешиваем тесто и в конце наливаем небольшое количество растительного масла.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Оставляем тесто на 1 час в тёплом месте. Для двукратного поднятия.

Занимаемся начинкой. Квашенную капусту обжариваем на сковороде

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

с фаршем, солим по вкусу.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Готовое тесто делим на несколько примерно одинаковых частей. Скатываем шариками.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Из каждого шарика делаем лепёшку и в центр кладём начинку.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Затем защипываем ее края, чтобы у нас образовались беляши.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Жарим во фритюре.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем

Приятного аппетита.

Мучное блюдо Беляши с капустой и фаршем
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 03 февраля 2011, 06:27



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000