zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Постные оладьи на рисовом отваре

• Блог им. Svetlana  

Каждая хозяйка старается экономить, если есть возможность. После приготовления гарнира для ужина, можно сделать тесто на рисовом отваре, чтобы утром порадовать семью вкусными оладьями.

Ингредиенты:

рис сухой — 1 стакан;

вода — 2 стакана;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

пшеничная мука — 500 грамм;

масло — для жарки.

Приготовление постных оладий на рисовом отваре.

Отвариваем рис до готовности, откидываем на дуршлаг и используем по назначению. Отвар сливаем в глубокую ёмкость — должно получиться 1,5 стакана (300 миллилитров).



Остужаем до комнатной температуры. Растворяем дрожжи, соль и сахар.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, как на оладьи.



Убираем на 2 часа в тёплое место (я убирала в холодильник на ночь). Затем размешиваем.



Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем столовой ложкой отсаживать тесто.



Жарим с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита.



Также на рисовом отваре можно приготовить этот замечательный картофельно-морковный суп-пюре.

• мучные блюда,
• рис,
• вода,
• дрожжи,
• сахар,
• мука