zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Чебуреки в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Чебуреки являются неотъемлемой частью нашего стола. Давно хотела приготовить их в мультиварке и вот пришло время.

Ингредиенты:

растительное масло (для теста) — 4 столовые ложки;

вода (кипяток) — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 3 стакана;

любой фарш (мясной или рыбный) — 200 грамм;

растительное масло — для фритюра.

Приготовление чебуреков в мультиварке.

В глубокую миску наливаем крутой кипяток. Добавляем соль, сахар, растительное масло



и просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.



Для начинки берём любой готовый фарш (у меня рыбный из горбуши и репчатого лука).



Тесто делим на несколько кусочков и каждый раскатываем в тонкую лепёшку, на одну сторону кладём небольшое количество начинки.



Накрываем второй и при помощи тарелки обрезаем не красивые края. Обрабатываем их вилкой, чтобы края не разошлись при жарке.



Включаем мультиварку и выбираем программу «барбекю» на 20 минут, раскаляем растительное масло, затем только кладём чебуреки и жарим под крышкой с обеих сторон во фритюре. Если времени не достаточно, то можно повторить этот цикл несколько раз.



Приятного аппетита.

• мучные блюда,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005,
• растительное масло,
• вода,
• соль,
• сахар,
• мука,
• фарш,
• горбуша