Мучное блюдо лепёшки "Закусочные"


Эти закусочные лепешки больше похожи на чебуреки, но я не буду спорить по поводу названия с автором рецепта.

Мучное блюдо лепёшки «Закусочные». Ингредиенты:



1 яйцо;

соль по вкусу;

2 стакана муки;

100 миллилитров воды;

большой пучок зелени (укроп, петрушка, лук, кинза);

растительное масло для фритюра.

Мучное блюдо лепёшки «Закусочные». Приготовление.



Яйцо

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

и соль взбиваем миксером до образования пышной пены.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Муку просеиваем.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Вливаем в нее яичную смесь.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Затем туда же подливаем воду.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Замешиваем тесто.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Измельчаем зелень:

лук,

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

петрушку

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

и кинзу.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Смешиваем, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и соль.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Тесто делим на несколько маленьких кусочков, каждый из которых раскатываем в тонкую лепёшку.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

На одну половину лепёшки кладём небольшое количество зелени.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Второй половиной накрываем лепёшку и защипываем края.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Жарим во фритюре.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные

Получается очень аппетитное блюдо.

Мучное блюдо лепёшки Закусочные
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 25 июня 2011, 09:04



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000