Мучное блюдо "Дрожжевые блинчики фаршированные мясом"

Старательно наполняя эти дрожжевые блинчики мясом, я гадала, понравятся ли они моим гостям. Хотя что я сомневаюсь, как такое может не понравится?

Мучное блюдо «Дрожжевые блинчики фаршированные мясом». Ингредиенты.

Для блинчиков:

2 щепотки соли;

1 десертная ложка сахара;

пол литра воды или молока;

10 грамм прессованных дрожжей;

8 столовых ложек с горкой муки;

1 яйцо.

Для начинки:

300 грамм мясного фарша (любого);

1 луковица;

соль и перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Мучное блюдо «Дрожжевые блинчики фаршированные мясом». Приготовление.

Дрожжи растворить в тёплом молоке или воде.



Добавить яйцо



и муку, всё тщательно размешать, чтобы не было комочков.



Оставляем тесто на 5-6 часов. Лучше такие блины делать на ночь.



Утром размешиваем смоченной в воде рукой тесто. Добавляем сахар, соль



и растительное масло.



Жарим на сковороде.



Готовим начинку.

Фарш подойдёт любой.



Лук измельчаем.



Жарим его на сковороде вместе



с фаршем.



Солим и перчим по вкусу, остужаем начинку.



На готовый блин кладём 1 столовую ложку фарша.



Заворачиваем.



Придаем форму рулетика.



Дрожжевые блинчики фаршированные мясом готовы.