Мучное блюдо "Оладьи яблочные"

Кому-то больше нравятся традиционные оладьи, а кому-то яблочные.

Мучное блюдо «Оладьи яблочные». Ингредиенты:

450 грамм яблок;

1 столовая ложка лимонного сока;

6 столовых ложек муки;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка разрыхлителя;

2 куриных яйца;

2 столовые ложки сливочного масла.

Мучное блюдо «Оладьи яблочные». Приготовление.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, трём на крупной тёрке.



Кладём в марлю



и отжимаем яблочный сок (он нам не пригодится).



Помещаем в миску и смешиваем с лимонным соком.



В небольшой посуде смешиваем:

разрыхлитель,



сахар



и муку.



Всыпаем к яблокам.



Перемешиваем.



Яйца взбиваем в отдельной тарелке.



Выливаем в яблочную смесь и размешиваем до образования однородной массы.



На разогретую сковороду кладём 1 ложку сливочного масла. После того как масло растопится, выкладываем ложкой яблочное тесто, формуя небольшие оладьи.



Жарим с каждой стороны по 3-5 минут.