Щи с фрикадельками в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Щи да каша — пища наша ©. Вот и будем готовить щи с фрикадельками в мультиварке.

Ингредиенты:

картофель — 4 штуки;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1-2 штуки;

болгарский перец — 1 штука;

капуста белокочанная — 300 грамм;

вода или бульон — 2 литра;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

мясной или рыбный фарш — 200 грамм.

Приготовление щей с фрикадельками в мультиварке.

Нарезаем произвольно овощи: помидоры, морковь, репчатый лук и болгарский перец.



Включаем мультиварку, выбираем программу «барбекю» на 10 минут и начинаем обжаривать овощи: репчатый лук с морковью,



болгарский перец с помидорами.



Жарим до готовности овощей, затем доливаем воду и тушим до окончании программы.



Добавляем мелко шинкованную капусту и кубиком нарезанный картофель.



Наливаем воду, солим и перчим по вкусу.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «суп/тушение» и готовим 40 минут.



За 5 минут до готовности добавляем фрикадельки.



Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью.

• супы,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005,
• картофель,
• морковь,
• лук,
• болгарский перец,
• капуста,
• вода,
• бульон,
• соль,
• растительное масло,
• фарш