Огурцы в томате


Многие думают, что в них бывает только килька. Давайте развеем это заблуждение нашими огурцами в томате.

Ингредиенты:



помидоры2 килограмма;

огурцы4,5 килограмма;

соль1 столовая ложка с горкой;

растительное масло1 стакан;

сахар1 стакан;

лук репчатый1 штука;

чеснок2 головки;

уксусная эссенция 70%1 столовая ложка.

Приготовление огурцов в томате.



Помидоры моем, очищаем от плодоножек и пропускаем через мясорубку.

Огурцы в томате

Огурцы режем кружками или полу кружками.

Огурцы в томате

Чеснок режем мелко.

Огурцы в томате

Лук нарезаем полукольцами.

Огурцы в томате

В большую кастрюлю выливаем томатный сок. Добавляем: соль, сахар и растительное масло. Варим 30 минут.

Огурцы в томате

Затем добавляем: огурцы, лук, чеснок и уксусную эссенцию. После закипания варим ещё 15 минут.

Огурцы в томате

Горячим раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Огурцы в томате
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 августа 2012, 11:12



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000